椰子雪花酥
配料：
黄油 45克、棉花糖 150克、椰蓉 40克、椰子粉 50克、综合坚果 120克、小饼干 140克、食盐 1克、奶粉 40克、椰子粉 40克
烹饪步骤：
1.称量好全部食材。
2.中小火炒香椰蓉。
3.变成金黄色即可盛出晾凉备用。
4.准备一个不粘锅，开小火，电陶炉200度，加入黄油。
5.融化成液体。
6.倒入棉花糖。
7.慢慢的融化成液体。
8.棉花糖融化后，加入椰蓉和椰子粉。
9.反复按压均匀。
10.表面光滑，看不到颗粒为止。
11.加入坚果。
12.简单拌匀。
13.关火，再倒入饼干，拌匀。
14.戴上手套，压成长方形。
15.冷却，脱模。
16.比量好大小。
17.最后切块，大小随意。
18.奶粉跟椰子粉混合后，撒在表面，就完成了。
烹饪小贴士：
1、椰子性甘平，入脾经，有补脾益肾、补虚强壮的功效，对于脾胃虚弱、疲软无力、大泻脱水等体虚人群有辅助治疗的功效。久食椰子瓢还有益人力气、耐受饥饿的作用。
2、椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效，对于水肿、小便不利等症状有辅助治疗的功效。
3、椰子汁清凉甘甜，在夏日酷暑时食用椰子汁有清暑解渴、滋阴的功效,可用于治疗暑热烦渴或津液不足之口渴，是非常好的消暑食。
4、椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，可以缓解疳积、小儿消瘦，不仅疗效可靠且无毒副作用，是理想的消疳驱虫食品。
