小暑，是我国二十四节气中的第11个节气，虽然阳光猛烈，潮湿闷热还多雨，但此时还不是最热的时候。小暑一到，离一年中最热的三伏天也没多远了，所以在暑热难熬来临之前，就要打好身体的底子，为入伏做好准备。
小暑时节，受季节的影响，人们往往食欲不振，消瘦，湿气重还乏力，此时的饮食要以消暑祛湿，增食欲，养身体为主。所以不管多忙，都要把身体放在第一位，“小暑吃5宝，入伏无烦恼”，会吃很重要。那么5宝指的是哪些食物，该咋吃，我们来了解！
小暑吃5宝
一，吃绿豆芽
我们平常看着最不起眼的绿豆芽，其实是消暑的好食材。绿豆芽，是绿豆发出来的芽菜，解暑，清热解毒，促进肠蠕动，去火防便秘。最主要的是它物美价廉，可炒可凉拌，深受人们的喜爱。
推荐食谱：绿豆芽拌芹菜叶
做法：
1，把食材准备好：炒绿豆芽，芹菜叶
2，煮锅里加水烧开，倒入绿豆芽和芹菜叶焯水，捞出来过凉
3，攥水后入盆。加入自制辣椒油、生抽、米醋、少许糖、盐、味精，多放点蒜末，拌匀即可装盘
二，吃鸡蛋
很多地方都有小暑吃鸡蛋的习俗。在我们老家，在小暑节气这天，一大早就把鸡蛋煮好，佐以热乎乎的米粥吃，驱赶夜里贪凉的寒气，补充营养，增强体力。
推荐食谱：凉拌鸡蛋
做法：
1，把食材准备好：鸡蛋，生抽，香油
2，把鸡蛋下锅煮熟，过凉后去壳，然后切成厚片装盘
3，淋入生抽和香油即可上桌。好吃的要点是香油要比生抽的量略多一些，不要放盐，生抽的味道就够了
三，吃茄子
茄子是夏天的应季食材，小暑茄子之后会更加炎热，而此时吃茄子正当时。茄子属于寒性食物，夏季食用，利于清热消暑。
推荐食谱：蒜蓉茄子条
做法：
1，把食材准备好：茄子，蒜末，葱花，盐
2，把茄子洗净，先切厚片，再切粗条
3，炒锅里加植物油，放蒜末和葱花炒香，倒入茄子条，焖一会炒一会，直到变软
4，加盐调味，关火出锅
四，吃莲藕
莲藕是“东方蔬菜之王”，补营养，增强体质，还美容颜，最主要的是，在炎热的夏季吃它，增进食欲，清凉降暑。
推荐食谱：莲藕脊骨汤
做法：
1，把食材准备好：莲藕，猪脊骨
2，把脊骨洗净，焯水。莲藕去皮后滚刀切成块，洗净后泡入水里避免发黑
3，炒锅里加少许植物油，放葱姜炒香，倒入脊骨翻炒几下，倒入清水烧开
4，倒入藕块，大火炖到汤奶白，再转小火炖1个半小时，加盐调味，即可关火
五，吃生姜
小暑时节，要常吃一些生姜。生姜有一股辛香的味道，天热吃姜，健脾开胃，提神，缓解乏力。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，夏季因为炎热，吃寒凉食物比较多，适当吃一些生姜，可减少肠胃的损伤，去除肠胃里的冷寒气，防止寒气堆积。
推荐食谱：姜片糖
做法：
1，需要准备的食材：生姜500克，冰糖35克，清水100克
2，把生姜洗净，切成3毫米的片，倒入锅里，加入冰糖和清水
3，大火烧开后转中小火慢煮，煮到冰糖完全融化，再接着煮到锅里的糖起密集小泡后，关掉火
4，接着翻炒，等到锅里的糖凉了以后，就会在姜片上挂一层糖霜，即可出锅
5，凉透后装入玻璃瓶里封好，随吃随取，可方便了
